KUROSCHMIEDE
Ein Allzweckmesser für alle kleineren Arbeiten in der Küche. Das mini Santoku bietet aber statt eines klassischen Officemessers auch noch genügend Klingenhöhe um damit wie mit einem grossen Kochmesser arbeiten zu können. Der verwendetet 26C3 Stahl ist ein sehr reiner, feinkörniger und harter Kohlenstoffstahl welcher in Schweden hergestellt wird. Die Klinge besitzt eine mit Essig geätze Patina oder Brünierung.
Stahl: 26C3
Schneidenlänge: 9.4cm
Klingenlänge: cm
Klingenhöhe: 5.8cm
Gesammtlänge: 30cm
Dicke: 3mm - 2mm
Gewicht: 165gr.
Griff: buchsbaum
Griffform: hakkaku, oktagonal
Zwingenmaterial: Recycelter Rohrabschnitt, in form geschmiedet, brünniert
Inklusive Messerbrettchen als aufbewahrungsmöglichkeit für die Schublade
Ein Allzweckmesser für alle kleineren Arbeiten in der Küche. Das mini Santoku bietet aber statt eines klassischen Officemessers auch noch genügend Klingenhöhe um damit wie mit einem grossen Kochmesser arbeiten zu können. Der verwendetet 26C3 Stahl ist ein sehr reiner, feinkörniger und harter Kohlenstoffstahl welcher in Schweden hergestellt wird. Die Klinge besitzt eine mit Essig geätze Patina oder Brünierung.
Stahl: 26C3
Schneidenlänge: 9.4cm
Klingenlänge: cm
Klingenhöhe: 5.8cm
Gesammtlänge: 30cm
Dicke: 3mm - 2mm
Gewicht: 165gr.
Griff: buchsbaum
Griffform: hakkaku, oktagonal
Zwingenmaterial: Recycelter Rohrabschnitt, in form geschmiedet, brünniert
Inklusive Messerbrettchen als aufbewahrungsmöglichkeit für die Schublade