KUROSCHMIEDE
Ein Gyuto für alle die gerne mit einem etwas längeres Kochmesser arbeiten. Gyuto bedeutet übersetzt Rindfleisch Messer und entstand in der Meiji Zeit als eine japanische interpretation des westlichen Kochmessers. Es eignet sich jedoch gleichermassen für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.
Stahl: C85S
Schneidenlänge: 24cm
Klingenlänge: 25.4cm
Klingenhöhe: 4.7cm
Gesammtlänge: 39.4cm
Dicke: 3mm - 2.5mm
Gewicht: 273gr.
Griffholz: gebrannte Linde
Zwingenmaterial: Recycelter Rohrabschnitt, in form geschmiedet
Griffform: oval
Inklusive Messerbrettchen als aufbewahrungsmöglichkeit für die Schublade
Ein Gyuto für alle die gerne mit einem etwas längeres Kochmesser arbeiten. Gyuto bedeutet übersetzt Rindfleisch Messer und entstand in der Meiji Zeit als eine japanische interpretation des westlichen Kochmessers. Es eignet sich jedoch gleichermassen für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.
Stahl: C85S
Schneidenlänge: 24cm
Klingenlänge: 25.4cm
Klingenhöhe: 4.7cm
Gesammtlänge: 39.4cm
Dicke: 3mm - 2.5mm
Gewicht: 273gr.
Griffholz: gebrannte Linde
Zwingenmaterial: Recycelter Rohrabschnitt, in form geschmiedet
Griffform: oval
Inklusive Messerbrettchen als aufbewahrungsmöglichkeit für die Schublade