KUROSCHMIEDE
KUROSCHMIEDE
CLEAVER
Ein Allzweckmesser welches zwischen Nakiri und Chinese Chef knife liegt, Ideal um damit Gemüse zu schneiden. Es eignet sich aber natürlich genausogut um anderes wie Fleisch oder Fisch zu schneiden.
Stahl: 52100
Schneidenlänge: 16cm
Klingenlänge: 16.5cm
Klingenhöhe: 7,6cm
Gesammtlänge: 30cm
Dicke: 3mm - 1.5mm
Gewicht: 343gr.
Griffholz: buchsbaum
Zwingenmaterial: Recycelter Rohrabschnitt, in form geschmiedet, brünniert
Griffform: Rokkaku hanmaru, oben eckig unten oval
Inklusive Messerbrettchen als aufbewahrungsmöglichkeit für die Schublade
CLEAVER
Ein Allzweckmesser welches zwischen Nakiri und Chinese Chef knife liegt, Ideal um damit Gemüse zu schneiden. Es eignet sich aber natürlich genausogut um anderes wie Fleisch oder Fisch zu schneiden.
Stahl: 52100
Schneidenlänge: 16cm
Klingenlänge: 16.5cm
Klingenhöhe: 7,6cm
Gesammtlänge: 30cm
Dicke: 3mm - 1.5mm
Gewicht: 343gr.
Griffholz: buchsbaum
Zwingenmaterial: Recycelter Rohrabschnitt, in form geschmiedet, brünniert
Griffform: Rokkaku hanmaru, oben eckig unten oval
Inklusive Messerbrettchen als aufbewahrungsmöglichkeit für die Schublade